世界の郷土料理辞典
著者：青木ゆり子
料理を通して、太平洋島嶼国の文化や宗教の多様性を体感できる一冊。世界中を旅した著者の青木氏によって、再現しやすいレシピが紹介されています。各国の家庭料理や伝統料理を美味しく食べながら、その食文化に隠された南の島の魅力を見つけてみませんか。（PICインターンN.H）
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